Catering
22230420 / 21

Vi leverer mat på bestilling til selskaper, komfirmasjoner, kick-offs, bursdager, etc.

Ingen best. er for liten, eller for stor. Skulle det være behov for ytterligere informasjon, ta kontakt…..

Kontakt oss på tlf: 22 23 04 20/21, eller send mail til: nikko2019@gmail.com.

 

Under vises et utvalg av indiske retter som kan bestilles.

 

VEGETAR

 

Korma Navratan

Herlig blanding av frukt og grønnsaker. Tilbredt i en velsmakende saus av mandler, cashewnøtter, tomat, fløte, løk og krydder

Borrani

Stekte auberginer i skiver, dampet med ferske tomater. Serveres med yoghurt saus, garneres med koriander og mint.

Dal Makhni

En utmerket blanding av erter og bønner, tilbredt i saus av løk, tomat, krydder og fløte. Garneres med fersk ingefær og koriander.

Dal Masala

Meget populær rett. Linser tilbredt på tradisjonelt indisk vis.

Mattar Paneer

En herlig kombinasjon av indisk fetaost og grønne erter, med utvalgte urter og krydder.

Mix vegetar

Sesongens ferske grønnsaker i tykk velsmakende saus.

Malai Kofta

Indisk fetaost blandes med nøtter, rosiner, krydder, som lages til boller. Tilbredes i saus av cashewnøtter, urter og fløte.

Handi Paneer

Indisk fetaost stekt med fersk paprika, rødløk og tomater.

Palak Paneer

Spinat og indisk fetaost i en velsmakende saus av urter og krydder.

Shahi Paneer

Indisk fetaost i velsmakende saus av fløte og krydder.

Aloo Gobi

Poteter og blomkål tilbredt i saus av tomater, løk og utsøkte krydder.

Chana Masala

Kikerter tilbredt i saus av tomat, løk og krydder.

Bamia

Okra stekt og dampet med ferske tomater og krydder.

 

KYLLING

 

Chicken Shahi Korma

Benfri kylling tilbredet i en saus av cashewnøtter, mandler, krydder og urter. Garneres med rosiner og nøtter.

Murgh Tariwala

Kylling i curry, typisk indisk rett.

Chicken Chili Masala

Benfri kylling stekt med tomater, fersk paprika, chili og løk. Tilsettes velsmakende saus og garneres til slutt med cherrytomater.

Chicken Tikka Masala

Marinert benfri kylling grilles og deretter tilbredes i tykk saus av tomater, løk og utsøkte krydder.

Chicken Saag

Benfri kylling tilbredt med spinat, løk, tomater, urter og krydder.

 

LAM

 

Lam Pasanda

Benfritt lammekjøtt tilbredes i fløtesaus av mandler, cashewnøtter og utsøkte krydder.  En kongelig rett.

Lam Balti

Benfritt lammekjøtt tilbredes med fersk paprika, tomater og løk. Garneres til slutt med cherry tomater.

Roghan Josh

En klassisk curryrett, med benfritt lammekjøtt.

Lam Dhansak

Tradisjonell Afghansk rett. Røde linser med benfritt lammekjøtt, urter og krydder.

Lam Vindaloo

En meget sterk rett fra sør-India. Benfritt lammekjøtt laget i saus med sterk krydderblanding, Vindaloo. Garneres med fersk koriander og tomater.

Lam Gosht

Benfritt lammekjøtt tilbredt med spinat.

 

Sjøretter

 

Machli Nilgree

En herlig kombinasjon av torsk, spinat, urter og krydder.

Jehil Paree Masala

Steinbit stekes med fersk paprika, tomat og løk. Garneres tilslutt med cherrytomat.

Mahi

Stekt fjellørret, serveres med spinat, tomat og sitron. Saus serveres ved siden.

Jinga Malabar

Marinerte kongereker stekt med sennepsfrø. Serveres i en herlig saus av nøtter og fløte.

Jinga Masala

Kongereker stekt med fersk ingefær, paprika, rødløk og tomater. Serveres i en velsmakende tykk saus.

 

Tilbehør

Nan

Garlic nan

Kima nan

Allo nan

Paneer nan

Kashmiri nan

Raita